こんにちは！FC2ブログトラックバックテーマ担当ほうじょうです。今日のテーマは「カレーのお肉、何を入れる？」です。みんな大好きカレーカレーに入れるお肉といえば、ほうじょうの家は牛肉でした。友達に聞いてみると、豚肉を入れるといわれたことがあってびっくりしました。でも結局、豚肉を入れても美味しくて、鶏でも美味しい...
トラックバックテーマ 第1069回「カレーのお肉、何を入れる？」

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またか！

また貴様か！！

このほうじょうめ！！！


だから何度も言っているが、なんで1つに決めなくても良いようなネタでトラックバックテーマをやるんだよ。
「カレーのお肉、何入れる？」じゃねーよ！
気分次第でなんでも入れるっつーんだよ！

逆に決まった肉しか入れないとかありえんだろ。
どれだけカレーの可能性狭めてんだよと。
「この前は牛肉だったから今日はカレーにしようかしら」とか世のお母さんは考えるだろ普通。
その中で一番好みなのが自然と『我が家のカレー』ってものになるんでないのか？
俺間違ってるか？
間違ってたらごめんよ！！



てかさ、俺も色んなカレー作るんだけど牛肉や豚肉ではソコソコ旨いのを作れんのよ。
圧力鍋でキューって煮て旨みだしてあげればいいし肉も柔らかくなるしね。
シーフードは煮込まないで軽く炒めてから鍋に突っ込めばいいべ。

問題は・・・鶏肉なんだよなあ。
煮込むのが良いのか炒めてからちょっと煮るのが良いのか正解がわからん。
煮込むと煮崩れするし炒めてからだと味ﾉの染み込みもないしカレー自身にも旨みが足りない感じなんだよなあ。
まあ、俺が作るのが下手なせいでもあるんだろうけど。

つーことで旨いチキンカレーの作り方を知っている人は教えれ。
できる限り簡単なので教えれ。

ゴメンなさい教えてください。