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2014/01/16
00:08:44
いや~昼勤は昼勤で残業祭りですな。
派遣切りしておいてこんだけ忙しいとかアホなんじゃなかろうか。
そらブログの更新も滞るってもんですよ(いいわけ)
さて、今回は接客の話をしよう。
この前の年末に中華街に行ったんだけどさ、改めて思ったね。
ああ、日本のサービス業の接客は素晴らしいなって。
いや、厳密に言うと最低限の接客が素晴らしいって意味なんだけどね。
大抵のどこのどんな店に入っても、それなりに受けられる接客って事。
たまに笑っちゃうくらい対応の酷い店もあるが、それはあえて無視しよう。
それは店というよりも店員の問題な気もするし。
あ、話を戻そう。
その時にあるお店に入ったのさ。
行きつけのお店がお休みで、中華街を2周くらいグルグルやっとこさ決めた店なんだけどね。
まずは店の中は結構な繁盛具合。
店の人に2名だと告げると、入れないから2号店の方へ行けと言う。
マジかオイ。
2号店がわからないので「いや、わかんない」と伝えると、店の従業員が自分達を連れて外に出てくれた。
連れて行ってくれるのかなーと思ったら、「あそこに看板見えるでショ?」と指差して終わり。
マジかオイ。
取り合えず2号店に行くと、そこも混雑してますの。
そたら店員は2階に行けという。
2階に行くと・・・そのまま10分くらい案内もされずひたすら待たされる。
マジなのかオイ。
そしてやっと席に案内されたのは良いが、有無を言わせず相席。
更に言うなら水すら出ない。
横に居る店員の知り合いらしき客には「水飲むカ?」「杏仁豆腐いるカ?」とかニコニコ笑顔で対応。
やっと自分達の所に来たので料理を注文。
「水餃子と牛バラ飯をお願いします」
店員のねえちゃん無表情で「ハーイ」と言い居なくなろうとしたので、「あ、水ください」と伝える。
何も言わず水を持ってきてそのまま去る。
マジか。
マジかオイ。
中国茶くらいサービスで当たり前のように出るだろうと思ったら、まさかの水すらもロクに出さんとは・・・。
そして注文した牛バラ飯が先に運ばれてきたのだが、水餃子はいつまで経ってもやってこず20分くらい経った。
でも、他の席を見ると注文がすべて来たら伝票が来るみたいなので、忘れられている感じでもなさそうだ。
でも水餃子を待っている間に牛バラ飯無くなっちゃったよ。
そして、5分ほど前に来た隣の客と同じタイミングで水餃子はやってきた。
マジかこの野郎!!
因みに水餃子は旨かったよ。
旨かったけど2度と行かねえな。
てか接客ですらなかったわ。
日本の中にある中華街とはいえ、中国とかじゃ当たり前の接客なんかね。
俺が良く行く店も愛想は良くないけど、それなりには日本的な接客をしてくれるんだがな。
結構人気の店だと油断したのがいけなかったんだべか。
ツレ曰く、店内で終始俺の顔は眉間にシワを寄せていたらしいw
まあ、ハズレの店だったと思いたい。
派遣切りしておいてこんだけ忙しいとかアホなんじゃなかろうか。
そらブログの更新も滞るってもんですよ(いいわけ)
さて、今回は接客の話をしよう。
この前の年末に中華街に行ったんだけどさ、改めて思ったね。
ああ、日本のサービス業の接客は素晴らしいなって。
いや、厳密に言うと最低限の接客が素晴らしいって意味なんだけどね。
大抵のどこのどんな店に入っても、それなりに受けられる接客って事。
たまに笑っちゃうくらい対応の酷い店もあるが、それはあえて無視しよう。
それは店というよりも店員の問題な気もするし。
あ、話を戻そう。
その時にあるお店に入ったのさ。
行きつけのお店がお休みで、中華街を2周くらいグルグルやっとこさ決めた店なんだけどね。
まずは店の中は結構な繁盛具合。
店の人に2名だと告げると、入れないから2号店の方へ行けと言う。
マジかオイ。
2号店がわからないので「いや、わかんない」と伝えると、店の従業員が自分達を連れて外に出てくれた。
連れて行ってくれるのかなーと思ったら、「あそこに看板見えるでショ?」と指差して終わり。
マジかオイ。
取り合えず2号店に行くと、そこも混雑してますの。
そたら店員は2階に行けという。
2階に行くと・・・そのまま10分くらい案内もされずひたすら待たされる。
マジなのかオイ。
そしてやっと席に案内されたのは良いが、有無を言わせず相席。
更に言うなら水すら出ない。
横に居る店員の知り合いらしき客には「水飲むカ?」「杏仁豆腐いるカ?」とかニコニコ笑顔で対応。
やっと自分達の所に来たので料理を注文。
「水餃子と牛バラ飯をお願いします」
店員のねえちゃん無表情で「ハーイ」と言い居なくなろうとしたので、「あ、水ください」と伝える。
何も言わず水を持ってきてそのまま去る。
マジか。
マジかオイ。
中国茶くらいサービスで当たり前のように出るだろうと思ったら、まさかの水すらもロクに出さんとは・・・。
そして注文した牛バラ飯が先に運ばれてきたのだが、水餃子はいつまで経ってもやってこず20分くらい経った。
でも、他の席を見ると注文がすべて来たら伝票が来るみたいなので、忘れられている感じでもなさそうだ。
でも水餃子を待っている間に牛バラ飯無くなっちゃったよ。
そして、5分ほど前に来た隣の客と同じタイミングで水餃子はやってきた。
マジかこの野郎!!
因みに水餃子は旨かったよ。
旨かったけど2度と行かねえな。
てか接客ですらなかったわ。
日本の中にある中華街とはいえ、中国とかじゃ当たり前の接客なんかね。
俺が良く行く店も愛想は良くないけど、それなりには日本的な接客をしてくれるんだがな。
結構人気の店だと油断したのがいけなかったんだべか。
ツレ曰く、店内で終始俺の顔は眉間にシワを寄せていたらしいw
まあ、ハズレの店だったと思いたい。
コメント
そうですなあ日本のサービスは素晴らしい。
フーターズとかいうアメリカのホットパンツの巨乳軍団のレストランが赤坂に数年前きたけどさ、やっぱり基本的な接客がなってないのよね
まあチップもらってやっと普通みたいな
その点、日本は凄いよね たぶんファッションヘルスとかソープのサービスも世界最強じゃないかしら。
中華街は名前の響きはともかく萬珍楼が良かったなりよ。
フーターズとかいうアメリカのホットパンツの巨乳軍団のレストランが赤坂に数年前きたけどさ、やっぱり基本的な接客がなってないのよね
まあチップもらってやっと普通みたいな
その点、日本は凄いよね たぶんファッションヘルスとかソープのサービスも世界最強じゃないかしら。
中華街は名前の響きはともかく萬珍楼が良かったなりよ。
ナミ│URL│2014/01/16(Thu)09:53:50│
編集
いや、彼女連れならしょうがない。俺でもそうする。店員は200%正しい
これからは覚悟しておくようにな
と思ったけど、男といっしょみたいだな
これからは覚悟しておくようにな
と思ったけど、男といっしょみたいだな
暇でモテない名無し│URL│2014/01/16(Thu)21:59:05│
編集
ヅレタ
自慢というより憤りだな。
悩んだ挙句選んだ店で大外れだったからさ。
中華街で行きつけの店もあるんだけど当日お休みだったのさ。
他に何件かあったんだけどツレの好みじゃない料理だったのでな。
因みにこのブログで教えてもらった店にはいつかきっと行くであろうw
ナミ
フーターズは一度友人達と行こうかって話になったことがあったけど、恥ずかしさが先行して諦めましたw
日本の接客やサービスって、マニュアル以外の国民性(勤勉性)が大きかったりするよね。
性風俗もやるからには匠を目指すって心意気が今の標準サービスになっているわけで。
萬珍楼は行った事無いや。
なんか門構えで行く気失せるんだよなw(敷居が高く感じる)
もっと庶民的な店構えだと良いのだが。
あ、最近の中華街のトレンド『焼き小龍包』を食ってみたが、人気のワリに大した事なかったでござる。
自慢というより憤りだな。
悩んだ挙句選んだ店で大外れだったからさ。
中華街で行きつけの店もあるんだけど当日お休みだったのさ。
他に何件かあったんだけどツレの好みじゃない料理だったのでな。
因みにこのブログで教えてもらった店にはいつかきっと行くであろうw
ナミ
フーターズは一度友人達と行こうかって話になったことがあったけど、恥ずかしさが先行して諦めましたw
日本の接客やサービスって、マニュアル以外の国民性(勤勉性)が大きかったりするよね。
性風俗もやるからには匠を目指すって心意気が今の標準サービスになっているわけで。
萬珍楼は行った事無いや。
なんか門構えで行く気失せるんだよなw(敷居が高く感じる)
もっと庶民的な店構えだと良いのだが。
あ、最近の中華街のトレンド『焼き小龍包』を食ってみたが、人気のワリに大した事なかったでござる。
まじれす│URL│2014/01/18(Sat)01:50:56│
編集
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デートにせよ、そうじゃないにせよ、食い物屋は当たり外れが大きいから、一見の店には入らないようにしてないのか?
このブログで紹介された店にデートで行けば、そんな店を知ってるという理由でまじれすの株が上がるのが悔しいw