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2009/02/28
00:48:21
この前カーチャンから野菜をアホほど貰った話を書いたんだけどさ、色々アドバイスありがたかったよ。
てか減らす事に必死で、どう長持ちさせるとかまで気が回っていなかったw
そうだよな、無理して生野菜を急いで食べなくて良かったんだね。
まさに発想の転換。
んで早速やってみた。
まずは袋いっぱいのほうれん草。
取り合えず全部茹でて冷凍保存することにしましたよ。
ネットで調べて参考になる保存方法を見つけてさ。
≪ほうれん草の保存≫
・ほうれん草を茹でる
・水にさらした後に軽く水を切り、包丁で手ごろの大きさにする
・一食分づつラップで包みまとめて保存用パックに入れる
イイ感じじゃね?
これを必要な時にレンジで温めるだけで、直ぐにほうれん草が食べれるね!
そんで袋いっぱいの玉葱も、コメントのアドバイスどおりペーストにしてみたり。
ほうれん草と同じようにネットで色々調べてね。
≪玉葱の保存≫
・取り合えず玉葱を切る
・取り合えず鍋に油かバターを熱して玉葱を炒める
・取り合えずしんなりしたら弱火にしてひたすら炒める
・取り合えず1時間くらい炒めてできたペーストを卵パックの容器に詰め冷凍させる
・取り合えず冷凍できたら一つ一つに割って保存パックに入れる
つーかペーストにいまいちなっていない気が・・・。
これでも一時間以上根気良くヘラでかき回して炒めたんですぜ。
明日ペーストが凍ったら保存パックに詰めるつもりさ。
ほんで余った玉葱ペーストを使って、これもコメントでアドバイスしてもらった白菜のクリームシチューを作成したりする。
↑
なんとなくこれが一番陳列スペース使って売っていたので、多分人気なんだろうなと買ってみた。
つーかクリームシチューなんかもう10年以上食っていないもの。
どれが美味しいとかわかりやしない。
まずアドバイス貰わなきゃもう10年は食わなくても気にならない食べ物だったしさ。
でもまあ、多分大丈夫だべ。
んで鍋に白菜半分と鶏肉・人参・ジャガイモを入れ、更にシメジと椎茸をたっぷり入れて俺好みにしてみる。
(だってキノコが好きなんですもの)
これまた一時間以上コトコト煮て完成させましたよ。
てかクリームシチュー作るの初めてだわ。
カレーとやること一緒で途中まで忘れてたけどw
取り合えずこんなもんか?w
普段食わないから良くわからん。
味は中々美味しかったよ。
俺の中にクリームシチューの旨さの基準が無いからベストかどうかはわからんけどさw
少なくとも子供の頃に食ってたクリームシチューよりもミルク感があるなと。(まあ、牛乳入れたからだけど)
ガキの頃はクリームシチューをご飯にかけて食ってたけど、これに合うのはパンだな。
パン屋でガーリックパン買ってきておいて正解だったわ。
今日はアホほど寒かったしシチューにしたのも正解だったな。
取り合えず仕事が暇になっているせいか妙に炊事に頑張っている件。
「趣味は料理です♪」と人様に言える日もそう遠くないなきっとw
明らかにドン引きされるだろうから絶対言わないけどwww
てか減らす事に必死で、どう長持ちさせるとかまで気が回っていなかったw
そうだよな、無理して生野菜を急いで食べなくて良かったんだね。
まさに発想の転換。
んで早速やってみた。
まずは袋いっぱいのほうれん草。
取り合えず全部茹でて冷凍保存することにしましたよ。
ネットで調べて参考になる保存方法を見つけてさ。
≪ほうれん草の保存≫
・ほうれん草を茹でる
・水にさらした後に軽く水を切り、包丁で手ごろの大きさにする
・一食分づつラップで包みまとめて保存用パックに入れる
イイ感じじゃね?
これを必要な時にレンジで温めるだけで、直ぐにほうれん草が食べれるね!
そんで袋いっぱいの玉葱も、コメントのアドバイスどおりペーストにしてみたり。
ほうれん草と同じようにネットで色々調べてね。
≪玉葱の保存≫
・取り合えず玉葱を切る
・取り合えず鍋に油かバターを熱して玉葱を炒める
・取り合えずしんなりしたら弱火にしてひたすら炒める
・取り合えず1時間くらい炒めてできたペーストを卵パックの容器に詰め冷凍させる
・取り合えず冷凍できたら一つ一つに割って保存パックに入れる
つーかペーストにいまいちなっていない気が・・・。
これでも一時間以上根気良くヘラでかき回して炒めたんですぜ。
明日ペーストが凍ったら保存パックに詰めるつもりさ。
ほんで余った玉葱ペーストを使って、これもコメントでアドバイスしてもらった白菜のクリームシチューを作成したりする。
↑
なんとなくこれが一番陳列スペース使って売っていたので、多分人気なんだろうなと買ってみた。
つーかクリームシチューなんかもう10年以上食っていないもの。
どれが美味しいとかわかりやしない。
まずアドバイス貰わなきゃもう10年は食わなくても気にならない食べ物だったしさ。
でもまあ、多分大丈夫だべ。
んで鍋に白菜半分と鶏肉・人参・ジャガイモを入れ、更にシメジと椎茸をたっぷり入れて俺好みにしてみる。
(だってキノコが好きなんですもの)
これまた一時間以上コトコト煮て完成させましたよ。
てかクリームシチュー作るの初めてだわ。
カレーとやること一緒で途中まで忘れてたけどw
取り合えずこんなもんか?w
普段食わないから良くわからん。
味は中々美味しかったよ。
俺の中にクリームシチューの旨さの基準が無いからベストかどうかはわからんけどさw
少なくとも子供の頃に食ってたクリームシチューよりもミルク感があるなと。(まあ、牛乳入れたからだけど)
ガキの頃はクリームシチューをご飯にかけて食ってたけど、これに合うのはパンだな。
パン屋でガーリックパン買ってきておいて正解だったわ。
今日はアホほど寒かったしシチューにしたのも正解だったな。
取り合えず仕事が暇になっているせいか妙に炊事に頑張っている件。
「趣味は料理です♪」と人様に言える日もそう遠くないなきっとw
明らかにドン引きされるだろうから絶対言わないけどwww
コメント
もう…、終わりだね…
雨の日しか…、部屋の換気が出来ない…
おじさん、なんとかしてくれよ
桃色魔導士なんだろ?
マジでなんとかしてくれ
頼むよ
雨の日しか…、部屋の換気が出来ない…
おじさん、なんとかしてくれよ
桃色魔導士なんだろ?
マジでなんとかしてくれ
頼むよ
暇でモテない名無し│URL│2009/02/28(Sat)16:57:29│
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料理
俺は一人暮らしの経験が無いから全く料理をやらない。
最後に料理をやったのはボーイスカウト時代だから、ヅラをつける10年くらい前だな・・orz
最後に料理をやったのはボーイスカウト時代だから、ヅラをつける10年くらい前だな・・orz
携帯だろうか│URL│2009/03/01(Sun)17:31:37│
編集
玉葱は偉大だよね、
生、焼く、煮る、揚げる、ペーストと、
どっかのマスクマンのマスクを狩りまくる超人みたいだよ!
普通に料理が趣味は好感度upだろ!
生、焼く、煮る、揚げる、ペーストと、
どっかのマスクマンのマスクを狩りまくる超人みたいだよ!
普通に料理が趣味は好感度upだろ!
暇でモテない名無し│URL│2009/03/01(Sun)17:57:39│
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イギリスではたまねぎは嫌われてます
臭いがダメらしい
しかしイギリス人はワキガが多い
お前らの鼻はどうなってんのかと
臭いがダメらしい
しかしイギリス人はワキガが多い
お前らの鼻はどうなってんのかと
暇でモテない名無し│URL│2009/03/01(Sun)20:49:57│
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ナミ
暇でモテないおっさんが料理できても格好良くは見えないと思うがw
必要に駆られてやってるだけだしw
確かにナミを降臨スレで知らなかったら料理するようには見えんな。
そのギャップで惚れさせる武器になるねい。
ギャップ萌えの俺なんかは一発だわ。
ピチャピチャ
暇でモテない名無し1
花粉か。
花粉なのだね。
おっさんか申し訳ないが妖精になり損ねちゃったんだよ。
だから鼻の粘膜を焼いて凌いでくれと言うしかないw
そんなに高くもないし痛みも少ないらしいから試してみたらどうよ?
同僚の奴は去年かなり快適だったようだぞ。
ヅレタ
お前さんも一生一人なんだから料理覚えた方が良いぞw
それか風俗行くのやめてフィリピンか中国辺りに嫁探しに行きなさいw
暇でモテない名無し2
マスク狩りと言われても俺はネプチューンマンくらいしか思い出せんぞw
正解か?安心して良いか?w
料理を趣味にするにしてもいい加減な味付けだからねえ。
今日作ったあんかけ炒飯なんか「・・・まあ食えるな」程度だったしw
まだまだ料理の道は険しいですな。
因みに俺は北海道産まれだけど生っぽい玉葱料理は苦手っす。食べるとブルーになりますw
暇でモテない名無し3
こればっかりは民族性あるもんなw
台湾人やロシア人なんか寿司食う時アホみたいにワサビ使うって話だしさ。
匂いに関してはホント平気な匂いとダメな匂いは各国によって違いそうだ。
日本が匂いに過敏すぎなのかもだけど。
暇でモテないおっさんが料理できても格好良くは見えないと思うがw
必要に駆られてやってるだけだしw
確かにナミを降臨スレで知らなかったら料理するようには見えんな。
そのギャップで惚れさせる武器になるねい。
ギャップ萌えの俺なんかは一発だわ。
ピチャピチャ
暇でモテない名無し1
花粉か。
花粉なのだね。
おっさんか申し訳ないが妖精になり損ねちゃったんだよ。
だから鼻の粘膜を焼いて凌いでくれと言うしかないw
そんなに高くもないし痛みも少ないらしいから試してみたらどうよ?
同僚の奴は去年かなり快適だったようだぞ。
ヅレタ
お前さんも一生一人なんだから料理覚えた方が良いぞw
それか風俗行くのやめてフィリピンか中国辺りに嫁探しに行きなさいw
暇でモテない名無し2
マスク狩りと言われても俺はネプチューンマンくらいしか思い出せんぞw
正解か?安心して良いか?w
料理を趣味にするにしてもいい加減な味付けだからねえ。
今日作ったあんかけ炒飯なんか「・・・まあ食えるな」程度だったしw
まだまだ料理の道は険しいですな。
因みに俺は北海道産まれだけど生っぽい玉葱料理は苦手っす。食べるとブルーになりますw
暇でモテない名無し3
こればっかりは民族性あるもんなw
台湾人やロシア人なんか寿司食う時アホみたいにワサビ使うって話だしさ。
匂いに関してはホント平気な匂いとダメな匂いは各国によって違いそうだ。
日本が匂いに過敏すぎなのかもだけど。
まじれす│URL│2009/03/01(Sun)22:06:40│
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料理が趣味はかっこいいよぉ。
ペロン