この前ｶｰﾁｬﾝから野菜をアホほど貰った話を書いたんだけどさ、色々アドバイスありがたかったよ。
てか減らす事に必死で、どう長持ちさせるとかまで気が回っていなかったｗ
そうだよな、無理して生野菜を急いで食べなくて良かったんだね。
まさに発想の転換。

んで早速やってみた。
まずは袋いっぱいのほうれん草。

取り合えず全部茹でて冷凍保存することにしましたよ。
ネットで調べて参考になる保存方法を見つけてさ。

≪ほうれん草の保存≫
・ほうれん草を茹でる
・水にさらした後に軽く水を切り、包丁で手ごろの大きさにする
・一食分づつラップで包みまとめて保存用パックに入れる



イイ感じじゃね？
これを必要な時にレンジで温めるだけで、直ぐにほうれん草が食べれるね！

そんで袋いっぱいの玉葱も、コメントのアドバイスどおりペーストにしてみたり。
ほうれん草と同じようにネットで色々調べてね。

≪玉葱の保存≫
・取り合えず玉葱を切る
・取り合えず鍋に油かバターを熱して玉葱を炒める
・取り合えずしんなりしたら弱火にしてひたすら炒める
・取り合えず1時間くらい炒めてできたペーストを卵パックの容器に詰め冷凍させる
・取り合えず冷凍できたら一つ一つに割って保存パックに入れる



つーかペーストにいまいちなっていない気が・・・。
これでも一時間以上根気良くヘラでかき回して炒めたんですぜ。
明日ペーストが凍ったら保存パックに詰めるつもりさ。


ほんで余った玉葱ペーストを使って、これもコメントでアドバイスしてもらった白菜のクリームシチューを作成したりする。


↑
なんとなくこれが一番陳列スペース使って売っていたので、多分人気なんだろうなと買ってみた。
つーかクリームシチューなんかもう10年以上食っていないもの。
どれが美味しいとかわかりやしない。
まずアドバイス貰わなきゃもう10年は食わなくても気にならない食べ物だったしさ。
でもまあ、多分大丈夫だべ。

んで鍋に白菜半分と鶏肉・人参・ジャガイモを入れ、更にシメジと椎茸をたっぷり入れて俺好みにしてみる。
（だってキノコが好きなんですもの）
これまた一時間以上コトコト煮て完成させましたよ。
てかクリームシチュー作るの初めてだわ。
カレーとやること一緒で途中まで忘れてたけどｗ





取り合えずこんなもんか？ｗ
普段食わないから良くわからん。

味は中々美味しかったよ。
俺の中にクリームシチューの旨さの基準が無いからベストかどうかはわからんけどさｗ
少なくとも子供の頃に食ってたクリームシチューよりもミルク感があるなと。（まあ、牛乳入れたからだけど）
ガキの頃はクリームシチューをご飯にかけて食ってたけど、これに合うのはパンだな。
パン屋でガーリックパン買ってきておいて正解だったわ。
今日はアホほど寒かったしシチューにしたのも正解だったな。


取り合えず仕事が暇になっているせいか妙に炊事に頑張っている件。

「趣味は料理です♪」と人様に言える日もそう遠くないなきっとｗ
明らかにドン引きされるだろうから絶対言わないけどｗｗｗ