なあ、みんな。



カレーの季節だな！


え、俺だけ？
まあいいさ。
少なくとも俺にとってはカレーの季節さ。


ってことで、今日はカレーを作ってみましたよ。
画像をごらんあれ。




相変わらず旨そうには見えないかもしれないが、いつも通りに鍋一杯に作ったよ～♪
やっぱ鍋一杯は心躍るよね。


そんでこっからが本題なんだ。

実はカレーを作る時にずっと試していることがあったり。
それはカレーのルウの組み合わせなんだな。

ここ最近ずっと『横浜舶来亭ブラック』を使っているんだが、美味しいのだが俺にはちょっと辛すぎる。
なのでもう1つ必ず別の甘口のルウを入れるようにしているんだな。
そして一番旨い組み合わせを探そうとしているわけ。

今のところ使っているルウはこんなの。
・とろけるカレー
・2段熟カレー
・ジャワカレー
・印度カレー（これは中辛）

結構試しているけど中々イイ組み合わせに出会えていないのが現状っすな。
だって折角組み合わせるんだから横浜舶来亭（黒）単品より旨いのを作りたいじゃないの。
でもそうはなっていないかな。

今回は『ゴールデンカレー』を使ってみたんだけど、これは今までの中じゃかなり旨い方でしたよ。
もしかしたら今までで一番かも知れん。
でも横浜舶来亭（黒）より旨いかといわれれば・・・う～ん・・・。
なかなか奇跡の配合には出会えないっすな。
ひょっとしたらルウに頼っている間は作れんのかもな。
もっと違うアプローチが必要なのかしら。


そんな事を考えながらカレーを作るのも楽しいもんですよ。
どうせ作るなら遊びも取り入れんとね。