こんにちは！トラックバックテーマ担当の吉久です！ 今日のテーマは「あなたは何丼が好きですか？」です。 いろんな丼ものがある中で…あなたは何丼がお好きですか？吉久は、「鉄火丼」です熱々のご飯に新鮮なマグロをのっけて、最後はわさび醤油をかけて頂く…お刺身だけでもおいしいのに、ご飯にのせて丼にす...
トラックバックテーマ 第933回「あなたは何丼が好きですか？」

まずTBテーマを語る前に言っておきたいことがあるんだ。


＞こんにちは！トラックバックテーマ担当の吉久です！



誰？


こんな人居たっけかなあと思い検索を掛けてみたら、俺がTBしたテーマを何度か書いていたよ。
俺はもう完全に痴呆がきているんだね。
悲しいけど年月は戻せないや。


あ、そうそう丼ね。


これは結構サックリと答えられる。
僕の一番好きな丼は『親子丼』っす。

多分他の多くの丼物は別に丼にしなくても旨いんだよ。
カツ丼然り天丼然りうな丼しかり。（刺身関係の丼もさ）
カツはトンカツ定職のほうが旨いかもだし、天ぷら単品の方が旨かったりするじゃないの。

しかし親子丼は1+1（鶏肉+卵）を2にも3にもしてくれると思わん？
確実に単品よりも美味しくなっていると思うんだけどな。
まあシンプルな食材だけに美味しく作ってくれる店がそんなに多くないのが辛いところだが。

自分で美味しい親子丼を作りたいなと何度かチャレンジした事もあったけど、どうにも上手に出来ませんな。
鶏肉を煮る時間、卵を入れて火を止めるタイミング、どちらもかなり難しい。
結局身近な旨い店となると『なか卯』とかになってしまうのだな。
（あくまで値段と満足度を考えた旨い店だけどさ）

あー親子丼食いたくなってきた。