よし、今日も食い物ネタだ。
だってしょうがないじゃない。
今日は『丑の日』だったんだからさ。

なんか歳をとってから、やけにこういった行事ごとをちゃんとやりたいと思うようになってきたんだよね。
先人の考え出した事はやっといた方が良いんでないかなって。
きっとこの時期に丑の日ってのがあり、ウナギを食べるのは意味があるんだよ。
迷信的なもんじゃなく身体のためになるようなさ。
だから今年もちゃんとやりますよ。丑の日にウナギを食らうってのを。


んでスーパーに行ったわけね。
なんか今年はウナギが一杯陳列されてましたなあ。
何処のお店の一軒一軒に大量の鰻ですよ。
一体何処に居たんだよと。
そして今年の傾向としては、国産ウナギが中国産よりも圧倒的に多いし売れていたねえ。
３年前の中国産ウナギ問題から一気に様変わりしてきましたな。
まあ、本当に全部が国産ウナギかどうか怪しいもんだけどねｗ


そうは言いつつ俺も国産のウナギを買わせていただきましたよ。
どうせ食うなら国産かなってね。
てか高いわ国産ウナギ。
店で食うのと大して変わらんぞ。
まあ具ってもしょうがないしいっか。

でだ。

どうせ折角食うのなら、スーパーのウナギであろうとも美味しく頂きたいじゃないの。
食われるウナギだって、レンジでチンだけされて食卓に並ぶのは本意ではなかろう。
だってレンジで温めるだけだと、皮が硬くなって美味しくなくなるからね。
ウナギ的には許せないよな。
「俺のポテンシャルはこんなもんじゃねえ！」って声にならない叫びもあるだろうさ。
だから俺はコイツをより最高の状態にしてあげたいんだ。
お互いの幸せのために。

そしてネットで調べてみたわけ。
スーパーのウナギを如何にふっくら香ばしく温めるかをね。
で、実践したのが↓の方法さ。

・ウナギを食べやすい大きさに切ったあと、耐熱皿に乗せ水を少量入れラップをしレンジで温める。
・一分ほど温めた後に取り出し皿に残っている水を捨て、フライパンの上に乗せ弱火で温める。
・香ばしい匂いがしてきたら備え付けの蒲焼のタレも加え軽く焦がす。
・ウナギをご飯の上に乗せ、フライパンに残るタレを掛けた後にラップをして蒸す。
・数分後にラップを外し、最後のサンショウを掛けて出来上がり。

まずレンジでふっくらにして、フライパンで香ばしくするってやり方っす。
そしてこれが画像。




どうだい？
あんまり変わり映えしないだろｗ

いや、旨くなったんだって！
絶対レンジで温めるだけなんかよりクオリティ高かったんだってばさ！
悔しい・・・全然画像じゃレベル上がった感じがしねえ・・・。



取り合えずウナギも食ったし夏バテしてられんな。
さて夏休みまでもう少し。
皆さん頑張りましょうぜ。


まだ食っていない人は明日にでも値引きされたのを入手だなｗ